文/郭军锋
摘要：当前中职学生的特点决定了中职养殖专业课的教学必须采用灵活多样的教学形式。笔者根据教学过程中的一些尝试，结合具体实例从四个方面阐述了提高养殖专业课教学实效性的一些途径与努力方向。
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关键词 ：养殖专业 教学 实效性
随着畜牧养殖业的不断发展，其对相关人才的需求也在不断增加，作为畜牧养殖业人才培养途径之一的中职学校养殖专业，其教学效果的好坏很大程度上决定了畜牧人才的素质。
当前中职学校养殖专业课的教学，很多仍沿袭传统的教学模式，知识传授仍以课堂理论讲解为主，这种教学模式极大挫伤了学生学习专业课的积极性，从而使专业教学效果大打折扣。作为养殖专业课教师要深入研究当前中职学校学生特点，在精确传授理论知识的同时善于运用灵活多样的教学模式与教学手段来组织专业课的教学，使养殖专业课的教学向技能型、实效性方向发展。要真正做到这一点，笔者认为要从以下几个方面去努力。
一、采用探究式教学形式，把学生放在课堂的主体位置
中职学生相对于普高学生来说大部分基础差、底子薄、自主学习的习惯没有养成，所以课堂组织稍不严密，便会导致教学秩序混乱而达不到理想的教学效果。养殖专业课的教学有相当一部分是枯燥的理论，如以单纯的理论灌输教学，学生很容易丧失对专业课的学习兴趣，产生厌烦情绪，进而出现课堂睡觉、玩手机等情况。教学过程中如果不能激发学生的学习兴趣，学习就会成为学生负担。为此专业课的教学要努力营造良好的课堂氛围，教学过程中可以尝试探究式教学。所谓探究式教学是指学生在学习概念和原理时教师只是给出一些事例和问题，让学生自己去通过阅读、思考、观察、讨论等途径去独立探究自行发现并掌握相应的原理和结论的一种方法。采用这种方法不可以生搬硬套，可以根据本节课内容及学生实际情况有选择地采用，要努力营造良好的探究氛围，使学生始终处于探究问题的情景中，以激发学生的学习欲望。如我们在讲授雏鸡饲养管理技术这节课时可以采用探究方式来进行讲授，先让学生针对雏鸡有哪些生理特点进行分组探讨，在老师引导下进行总结，并引出针对这些特点应采取怎样的饲养管理措施等问题，然后再进行探究学习。这种教学形式学生不仅积极地参与其中，而且对通过他们自己总结出来的知识掌握得比较牢固。
二、利用多媒体等电化教学手段，提高课堂教学的直观性和趣味性
现在大部分教室都装有多媒体教学设备，养殖专业教学中我们可以充分加以利用，用直观性的教学形式一改以往那种沉冗的讲述。上课之前针对每节课要讲述的内容特点，可以搜集一些资料制成幻灯片、课件来进行利用，比如我们在讲述各种畜禽品种内容时，可以利用从网上搜集到的实物照片和相关品种特征制成幻灯片，这样学生学习时可以更直观地了解每个品种典型的外貌特征。多媒体的正确应用，既避免了学生厌烦情绪的出现，又增加了知识讲解的直观性和趣味性，课堂效果得到了很大程度的提高。
三、把实践教学融入到理论教学中，提高学生操作能力
养殖专业课是一门实践性很强的课程，只有把理论与实践很好地结合起来学生才能真正掌握其专业内涵。以往教学中理论和实践是截然分开的，这样在一定程度上割裂了理论与实践的紧密联系，同时上理论课时单纯的理论讲解又让学生感到乏味。根据养殖专业课的特点，如果把实践性教学融入到理论教学当中，会在教学实效提高方面起到事半功倍的效果。例如在讲动物外科手术中的缝合与打结时，可以把理论与实践结合到一起讲，事先给学生准备相关手术器械，然后边讲要点边让学生操作。这样学生不仅能够轻松掌握打结缝合理论要点，而且能够熟练掌握打结和缝合的动手操作。这样学生不仅顺利掌握了专业知识，强化了动手能力，而且体会到了专业课学习的乐趣。
四、延伸课堂教学，积极指导学生参加生产实习活动
养殖专业与生产实际联系很紧密，养殖专业课的教学不能只仅仅局限于课堂，要提高课堂教学的实效性，应把课堂教学向外延伸，让学生在掌握理论与基本操作技能的基础上到一些养殖企业进行历练，这样才能符合养殖专业教学培养目标的要求。例如我们在进行课堂教学的同时积极与学校附近一些养殖企业联系，通过不计报酬等形式，让学生利用实训时间或休息时间参与其具体的养殖管理与操作，这种教学形式的利用不仅真正培养了学生的专业兴趣、实际操作能力，还为学生毕业后的就业打下了坚实的基础。
总之，养殖专业课的教学必须依据当前专业课教学的实际情况，根据学生特点灵活运用多种教学模式，围绕培养学生的专业兴趣及增强其动手操作能力来实施养殖专业课的教学，只有这样才能切实提高养殖专业教学的实效性。
（作者单位：河南省驻马店高级技工学校）
