于光辉
（黑龙江省宾县畜牧兽医局鸟河畜牧兽医服务中心 150405）摘要：在饲养过程中，一些因素引发鸡发生应激反应，这些反应会对鸡体造成不同程度的危害，轻者可使鸡的采食量减少，饲料转化率降低，导致鸡体发育不良，生产性能下降；重者可破坏鸡的免疫功能，机体防御机能下降，甚至引起鸡的死亡。现主要根据鸡发生应激的原因，提出相应的预防措施，以期为广大养殖户提供帮助。
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关键词 ：鸡；应激；原因；预防措施
应激是指养殖生产中对鸡群健康生长具有不良影响的各种外来因素。应激会造成鸡群产生包括精神反应、代谢、内分泌等生理和生化方面异常，给鸡群的健康生长带来威胁。在鸡饲养过程中中，尤其在集约化生产条件下，鸡对饲养密度、温湿度、免疫接种、光照等因素的刺激会产生一定适应能力，当这些刺激的强度超过机体本身的耐受程度，就会对鸡的生长、发育、繁殖和抗病等能力产生一定的影响，甚至导致死亡，造成不必要的经济损失。
1 引起应激的原因
鸡的应激的发生不受品种、年龄、季节、地点的影响，具有非特异性。导致应激发生的因素很多，一般情况，单个因素产生的应激对鸡的影响不大，而多个因素共同作用产生应激对鸡的影响很大，会导致鸡的生产性能大大下降，引起鸡出现应激的因素大体可分为三种，有生理性应激、环境性应激、管理性应激。生理性因素产生的应激会造成鸡体适应性降低。当饲料中的营养成分不均衡、营养元素缺乏、饲料变化都会影响鸡的消化和吸收功能，导致应激的发生；环境性因素是受环境中不良刺激而引发的鸡生理异常变化，如舍内温度较高、通风不良、无序光照和环境吵杂等，以及其他动物的骚扰等环境不良刺激都会引起鸡应激；管理性因素主要是由于饲养管理不当而引起的体内生理异常变化。断喙、断趾、剪冠、去肉髯、不当的采、授精、预防注射及分群捕捉，经常变换管理人员，改变管理程序等都将成为强烈的应激源；病理性因素由于鸡发生疾病，机体内各种生理功能失调，对环境的变化会产生应激。随着病情加剧，鸡体质下降，活动能力减弱，易遭到其他鸡的攻击，导致应激反应的加剧。
2 防止鸡发生应激的措施
创建适宜生长的养殖环境。选地势干燥、无污染源、无噪声干扰的地方建鸡场，合理布局。保持鸡舍内良好的环境，防止由于鸡舍内小气候突变而产生的应激。尽量保持鸡舍适宜温度和湿度，鸡舍相对湿度保持在50%～60%；保证鸡舍通风良好，特别是夏季要加大通风换气量，密闭式鸡舍采用纵向通风水帘降温，确保舍内空气新鲜；要及时清理舍内的粪便和垫料，以防产生氨气等有害气体；保持舍内安静，防止突然出现声响或噪声过大；保持合适的饲养密度，笼养密度以每笼4～6只为宜，地面或网上平养密度以每平方米6～8只为宜。
加强饲养管理。饲养过程中，要根据鸡不同的生长阶段的生理特点，制定科学的饲养方式和饲料配方。饲养方式不可突然转变，要给鸡群一个逐渐适应的过程，饲养人员要固定，每天喂料做到定时定量，要保证供饮水充足清洁；实行科学的光照制度，光照要准时、定量，不要时照时停，避免强光突然照射；抓鸡、断喙、防疫、转群等活动要尽量安排在晚上，注意动作幅度不要过大；注重提高饲料的营养水平，特别是蛋白质和氨基酸的水平，增大矿物质和青绿多汁饲料的比例，要确保饲料的品质，不得饲喂发霉变质的饲料。另外，饲喂抗应激添加剂也可以有效地缓解应激反应，当鸡发生应激时，电解质平衡受到破坏，鸡的生产性能受到影响，可在饲料中添加碳酸氢钠、氯化铵、氯化钾等缓解热应激。当鸡因高温、寒冷、转群、断喙、疫苗接种、疾病等因素发生应激时，机体对维生素的需要量就会增加，因此在饲料中应加倍添加维生素，来维持机体正常需要。保持鸡舍清洁，进行定期消毒，防止疾病发生，治疗肉鸡疾病应做到早发现，早确诊，早治疗，早控制，减少各种疾病带来的应激，确保肉鸡安全健康生长。
3 小结
应激导致鸡生长发育迟缓或停滞，生产性能降低，直接关乎着养殖场的经济效益。因此，在生产过程中，根据实际情况，进行科学的饲养管理，尽可能地避免鸡因生理、环境、管理等因素而引起应激反应，通过制定有效的预防措施，减少应激给养殖场带来的经济损失，这对养鸡业的健康发展尤为重要。
