一、情景教学法应用在商务礼仪教学的必要性
1.适应教学改革的要求。商务礼仪是一门实践性和表现型的课程，在教学的过程中理论与实践的结合才是最好的体现，商务礼仪体现的基础知识非常的繁多、并且表现的细节点十分突出，如果是单纯的传统教学模式中的笔试通过的方式，是不能够应用到实际中的，并且记忆起来很困难。情景模拟的教学法，能够将这些细节和基础知识通过场合和场景展现的形式表现出来，这样学生知道在什么样的场合能够应用得到哪一方面的知识，久而久之的融会贯通就是最好的记忆。新课改对于商务礼仪中应用情景模拟的教学方法进行了推广，是值得应用的。
2.满足社会对于人才必备技能的需求。在社会的发展下，高校的教学课程应该与社会的需求相承接，在达到教学目的的需求的同时，也应该适应社会对人才的需要。情景模拟的教学法在商务礼仪的学习中，恰好可以摆脱只有知识点的理论学习模式，学生可以通过施教者安排的情景模拟学习其中的理论和实际应用。社会对于人才的需要，要求做事中相互尊重、语言亲和并且行为得体。这种教学模式正好能够满足社会需求。
二、情景教学法的具体应用措施
1.教师设置场景。商务礼仪的情景假设可以有两种场景布置的方式，一种是教师进行场景的设计，教师的设计不能够是盲目的选择，或是根据自己的喜好，应该是通过课程的内容和教学目的进行编排，尤其注意要理论与实际结合并重，不能够只偏理论知识，也不能只注重实践；另一方面，学生自主选择的想要练习的部分，通过选题一同进行活动的组织，只有这样才能充分发挥教学方法的目的。
2.学生小组展示。情景模拟多数是学生进行小组模式的教学展示，小组根据自己分配中扮演的角色进行现场表演，表演时要注重场合和角色的体现，细节处也应该尤其注意，因为在展示的过程中不仅是自己知识储备的表现，同时也能够传递给周围观看的学生这样的场合怎样表现。在情景模拟中要注意时间的掌握，毕竟每节课的时间有限，并且在商务礼仪中不宜冗长的交际，在提供对方满意的服务之后即可，如果对方有需求在进行下一步的交流和准备。
例如：在酒店管理专业，进行外宾或者是对酒店入住的客人的接待就非常的重要，如果对于这个情景进行模拟，学生要注意自己的用于和举止动作，应该做到最起码的尊重和语言的亲和有礼，其中的细节老师可以通过情景再现中进行指导。
3.学生互评和教师评价。学生之间的相互评价和意见非常的重要，众人所学的知识和掌握的广度都是不一样的，那么在情景再现之后，如果学生针对其他学生的表现能够提出自己的意见或者建议，说明它能够根据所学的知识看到表现的不合理的地方，如果自己可能有同样的过失有利于改正，如果自己身上没有也能够加强学习。因此，学生之間的互评能够体现知识的掌握程度。另一方面，老师的评价是站在一个理性的并且知识较有深度的层面进行是否得体或者合理性的分析，如果有更好的方法可以向学生们提出来，学生们可以与老师一同探讨这个问题应该怎么回答，或者在上午礼仪中这件事情应该怎样做更加的圆满。
在现今社会的高速发展下，知识和仪表以及仪态并存的社会，应该注重全面发展的重要性。时下的发展趋势，公司在聘用人才时，也更加的注意聘用者的语言风度、处事策略以及出入各种场合的言谈举止。因此，众多的高校或是专门的培训机构都非常的重视情景再现教学法的应用和推广，它有利于学生从一个场景中分析出自己处于什么样的角色，应该展开什么样的行为方式或者是对话方式。不同的角色限制学生的思维和想法，有利于锻炼学生的全面发展和满足社会的需求。
何平（作者单位：山东信息职业技术学院）
