刘东1，2 张卫娣1
（1.河南科技大学外国语学院，河南 洛阳 471003；2.湖北文理学院外国语学院，湖北 襄阳 441053）
【摘要】随着生活水平的不断提高，国人的健康意识也不断增强。本文从饮食意识、养生保健意识、生活习性养成方面论述国人健康意识的增长，通过本次调查研究发现国人在健康意识方面存在着年龄上的差异。特别在60岁以上群体中，其健康意识明显强于年轻人。
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关键词 健康意识；饮食；养生意识；健康生活习性
随着中国经济的不断强劲增长，城乡人民收入的普遍提高，带了一个前所未有的社会问题，人口老龄化的出现。人口老龄化这个西方发达国家早已出现的社会现象，不知不觉中来到我们这个世界上经济发展最快同时拥有巨大人口基数的国家。随着人口老龄化的出现，带来了一系列社会问题，例如：城市中人口老龄化问题的加剧、劳动力短缺和社会资源分配不平衡，而且人口老龄化不断向中小城市“进军”。
当时钟指向21世纪，人们不再为一日三餐而担忧，却随之开始担忧健康问题。怎样用合理的膳食保证身体的健康，用适当的运动保持身体机能的良性运转，在不知不觉中逐步养成健康的生活习性并保持身体良好的状态。所以，中国大妈开始用广场舞的方式一次又一次的进入到新闻热点。
本文从人口老龄化的表象来分析国人在健康意识方面的变化，探寻国人在经济高度发展和生活水平极大提高的今天，是怎样逐渐养成良好的饮食习惯，健康意识，保持身体良好的状态和合理的生活习性等等，在国人健康意识养成方面进行探究。
1 人口老龄化现象
人口老龄化是指老年人口在总人口所占比例上升到一定程度。根据国际通行标准，当一个国家60岁以上的老年人口占总人口的10%或者65岁以上老年人口占总人口的5%以上时，就意味着这个国家已经步入到老龄化国家的行列[1]。依据此标准并且根据我国2005年底我国百分之一的人口抽样调查显示，我国于1999年10月已进入老龄化社会。
另据2010年全国人口普查的数据来看，我国60岁及以上人口为177648705人，占13.26%，其中65岁及以上人口为118831709人，占8.87%。同2000年第五次全国人口普查相比，60岁及以上人口的比重上升2.93个百分点，65岁及以上人口的比重上升1.91个百分点。根据预测，我国到2050年老龄人口将占总人口的三分之一[2]。
2 健康意识的表现
随着人口老龄化程度的加剧，从另一个侧面反映出当今生活水平的提高和卫生医疗事业的发展。健康的生活离不开合理的膳食供给，得当合理的运动锻炼和不断提高的医疗文化知识。在人们生活富足的前提下，才会意识到合理健康的饮食搭配；在健康意识提高的基础上，才希望利于合理的运动来提高机体抵抗能力；为了保持现有身体健康状态，开始关注与日常生活相关的一些养生知识，进一步提高身体机能，达到健康养生的目地。
1978年世界卫生组织(WHO)给健康所下的正式定义，衡量是否健康的十项标准；精力充沛，能从容不迫的处理日常生活及工作；处事乐观、态度积极、乐于承担任务、不挑剔；善于休息、睡眠良好；应变能力强，能适应各类环境变化；对一般感冒和传染类疾病有一定的抵抗力；体重适当、体态均匀；眼睛明亮、反应敏捷、眼睑不发炎；牙齿洁白、无缺损、无疼痛感、牙龈正常、无蛀牙；头发光洁、无头屑；肌肤有光泽、有弹性、走路轻松、有活力[3]。健康，不仅是指没有疾病或病痛，而且是一种身体上、精神上和社会上的完全良好状态。也就是说健康的人要有强壮的体魄和乐观向上的精神状态，并能与其所处的社会及自然环境保持协调的关系和良好的心理素质。
维护健康的四大基本概念是：平衡饮食，戒烟戒酒，适度运动，心理健康。经过长时间的积淀后人们发现，健康才是作为个体最大的财富，金钱买不来健康和快乐，拥有了个人的健康才能去享受物质生活和精神生活，才能更好的体会作为个人给他人所带来快乐[4]。
3 健康意识的养成
笔者曾就健康意识方面类问题，在查阅资料中发现日本的事例较有代表性。近年来，日本在经济飞速发展的同时，人口老龄化现象加剧，并已经进入超高龄化社会。探究日本人长寿的秘诀，发现日本人一直坚持，少吃肉多吃菜，少摄入盐分多食用醋，少糖多食用瓜果，吃饭时多多咀嚼，少车多步，少忧多睡眠，少怒多笑等健康养生观念。之后笔者随机访问过路人，年龄层从20岁到80岁，所关注内容主要分为饮食，养生保健，生活习性。根据调查发现其中50岁以上人群普遍较为关心饮食、养生、生活习性；而20-29人群中对此三方面较为忽视，仅仅少数人关注良好健康意识的养成。
3.1 饮食意识
在人们健康意识不断提高的今天，日常最为关注合理健康的饮食。我国从建国以来，经历了大大小小多次自然灾害，在内忧外患的基础上，让13亿人吃饱穿暖。人们的饮食意识也随着时代的进步不断向健康合理方向发展。２０世纪90年代食品供给制的结束，可以自由的选择食物，但经过数年，发现这类生活却给身体带来了无尽的烦恼，部分人染患“三高”这类危害身体的疾病。在知识体系不断前进的今天，才逐渐意识到健康饮食对于个人身体的重要性。
通过调查笔者发现，40岁以上的人口普遍对于健康饮食方式较为关心，经常耳闻提倡坚持低糖低盐低脂肪，早中晚合理的搭配这类饮食观念。这也说明，普通人开始关注高血压，糖尿病和高血脂这类痼疾。根据相关研究表明，高盐饮食随之带来的是高血压患病风险的增加，糖和脂肪类食物的不合理摄入会增加患糖尿病和心血管疾病的危险。
当今关于健康饮食方式的论述多种多样，但究其重点基本为：以蔬菜为基础，多摄入全谷食物，适度的禽肉鱼蛋奶，多吃水果，减少盐分的摄入。通过本次调查笔者也发现：平常对于健康饮食的关注度较高，每天控制盐油脂肪的饮食生活要点已经深入人心以及熟知谷物类食物在健康方面优于大米白面类。这也充分说明普通人对于健康饮食的关注相当普及。
3.2 养生保健意识
探究我国养生保健知识的历史，其萌芽可以上溯至殷商时期。春秋战国时代是中国养生文化史上一个黄金时代。在时代列车进入到这个信息飞速发展的时代后，养生保健意识通过大众传媒正在不断的提高关注度。特别以北京电视台《养生堂》节目为首的一批养生健康类节目，更是受到关注。这为人们健康意识的提高打下了良好的基础。
说起养生保健，人们普遍会想到：既然是养生，就要用合理的方式提高生活的质量，保健就是用健康的方式保证身体机能。养生保健多指保养身体机能，调养身心，颐养生命，使身体保持良好的运转。养生保健知识，根据季节的变化而变化，根据时间的前行而变化。如说起我国博大精深的中医养生术，更是全面丰富，包罗万象。在养生知识方面，有养生口诀、养生法、养生经、长寿歌、健康饮食要素等。在养生知识调查中，大多都牢记自己的养生法，例如“每天百步走”，“每天一杯奶和绿茶”，“每天一个鸡蛋”等等，这也都是生活水平提高的象征，也是养生保健意识提高的象征。
3.3 健康合理的生活习性
当中国大妈“广场舞”一次次成为新闻热点，中国大妈大爷的养生方式进入到一个新的阶段：用合理健康的运动来保持身体机能。国人的养生方式随着时代的发展，发生了很大的变化。从多年前热衷于太极拳、太极扇向现今的广场舞、晨练发展。广场舞非单一舞蹈，而是运用时尚动作和流行歌曲。参加广场舞不仅是老年人、还有中年人，甚至小朋友也跟着歌曲步调翩翩起舞。广场舞的流行展示出中国人生活习性的改变。中国人更加注重运动带来的乐趣和健康。
通过调查发现50岁以上人群的健康意识明显高于其他人群主要表现在：（1）注重睡眠。充足的睡眠是影响健康长寿的一个重要因素。合理适当的睡眠可以提供良好精神状态用于日常生活和活动。笔者调查发现，大部分人夜晚睡觉的时间相对较早且睡眠时间固定，起床时间同样也较固定。（2）注重运动。在充足睡眠后，大部分人早起都会积极参加运动，如晨练和舞蹈。在60岁以上人群的调查中，一天中大部分时间用于散步养生。这和这类人群处于退休状态有较大关系，有时间精力从事利于身体健康的事情。（3）注重饮食。和年轻人最大的区别就在于，50岁以上人群普遍重视早餐，而年轻人部分甚至忽略早餐。在饮食观念上由于年龄的差异，存在较大不同。
通过日常较受欢迎的休息场所的调研发现：进行早晚运动健身的人群50、60以上年纪的人总体较多，而40岁以下群体习惯晚睡晚起的生活方式，而且运动方式也较为集中，多在健身房和运动中心这类地方。从本次调查发现：坚持运动健身的人数不断增长。合理的生活习性随着年龄的积淀而逐步养成。年青一代的生活习性有待提高完善。
4 总结
随着社会的不断发展，人们生活水平的不断提高和大众传媒的积极传播，人们的健康意识已有较大改观，深知“酒肉常有米面皆食”的生活不是好生活，而是每天各种肉禽蛋奶谷物合理食用，充足的蔬菜和水果的摄入，加上每日合理的运动，让肌体保持活力。最后保证充足睡眠，这类生活方式才是健康合理的生活。
健康意识已深入人心，健康理念已经广为了解，但实际能做到的人，却在年龄层面存在着差异。正直个人发展当打之年的中青年却由于种种原因难以保持健康的生活方式和合理膳食。这类问题，都需要个人主动去解决，决不能等到发现问题才解决问题，而是坚持以预防为准则，才能享受健康给我们带来的快乐。
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参考文献
［1］李洪心,李巍．人口老龄化与电子商务的关系模型研究[J]．中国人口、资源与环境,2010,20(3):85-88．
［2］中华人民共和国国家统计局．2010年第六次全国人口普查主要数据公报（第一号）[EB/OL]．http://www.stats.gov.cn/tjsj/tjgb/rkpcgb/qgrkpcgb/201104/t20110428 _30327.html
［3］世界卫生组织制定衡量健康的十项标准[J]．中国临床护理,2010,3:95.
［4］杨秉辉.《维多利亚宣言》：健康的基石[J].科学生活,2011(5):1-1.
［责任编辑：汤静］
