贾志伟/湖南九鼎集团南县养殖场林松柏/湖南南县畜牧局
胂中毒是指猪通过饲料或饮水中采食过量的胂而表现出临床症状的疾病。我国农业部曾批准对氨基苯胂酸（商品名阿散酸）及其钠盐和硝基羟基苯胂酸（商品名洛克沙生）作为饲料添加剂使用，后来取消。
目前个别厂家或猪场擅自违规添加有机胂，小猪采食后表现出皮红毛亮的外观，小猪卖相好，但成为人畜健康的隐患，重者导致猪群出现临床表现。笔者于2014年12月初遇到一例猪场擅自添加胂制剂导致小猪全身肌肉颤抖的案例，现汇报如下。
（一）基本情况
该老板以前在温州某镇办过猪场，以前该镇是有名的专卖小猪的地方。其见有利可图开始经营饲料，后来也办过小型全价颗粒饲料厂。14年由于浙江“五水共治”，该镇所有猪场全部拆迁，该老板转到丽水市重新养猪。
该场目前母猪存栏200头左右，由于行情不好，老板将大猪全部卖掉。当下存栏只有母猪和两个批次的小猪。第一批小猪约300头，70日龄左右，重约25～35kg，用的是嘉兴某厂“定制”的全价颗粒饲料，发病猪群也是该批次。第二批断奶10多天，饲料为上海富捷饲料公司生产的“九鼎”20%自配料，该批次正常。
（二）临床表现
主诉：外观猪群很正常。在前几天发现猪吃料或玩耍之后个别猪全身肌肉猛烈震颤，有两种表现方式。一是站立时猪肩部、后踝和后背肌肉颤抖，紧接着出现猛烈震颤，共济失调，焦虑不安和尖叫，不能平衡身体。抽搐持续一分钟之后慢慢趴在地上，努力平衡身体，最后慢慢停止颤抖直至慢慢恢复正常。
第二种是猪突然出现全身肌肉发抖，然后不停向后退，同时尖叫。直至退至墙角才能站稳或坐在地上。如果让其稍微休息，则又慢慢恢复正常。
猪恢复正常后又慢慢去吃料，但后腿走路有点不自然。发抖时体温40.5℃左右，休息一段时间后40.2℃左右。主要是第一批300头小猪中约15头猪发病，第二批猪正常。
发现病猪后立即将其调入单栏管理则病猪慢慢康复，没有死亡。
但当病猪调出不及时，则病猪会被其它猪欺侮，被咬死2头猪。
12月5日现场查：的确如主诉一样，发病猪表现极具特色的肌肉猛烈震颤、后退及尖叫。猪吃料时表现最为突出，尤以病猪最为明显。
笔者发现病猪一般都是长势好、肌肉很丰满、体重偏大的猪，而且皮肤特别红（尤其是晚上手电筒照射皮肤时更为明显）。
猪场内其它的猪群均表现正常，无明显其它不正常临床表现。
剖检：笔者剖检了一头发病的猪，近35kg，外观很壮实，生长很好，是栏内偏大的一头。剖检结果除眼睑稍肿和肝、肾稍呈灰色之外，其它如脑、脾、心、肺、淋巴结、肌肉、血色、血凝等均显示正常。
实验室检测：饲料中胂的含量为58mg/kg。
（三）结果
经过和老板交流，其饲料为定制饲料，饲料中已违规添加胂制剂60mg/kg，再结合临床表现及解剖初诊为饲料中胂混合不均，导致猪过食后产生中毒，出现特异性的肌肉震颤。建议立即停用“定制”的颗粒料改用自配料。采取措施5～7d后，发病情况停止，病猪逐步好转。最终确诊为胂中毒。
（四）讨论
本例中越是强壮的猪吃料越多也易于发病，发病猪只外观皮肤特别红、肌肉很强壮、个体在栏内属上等，未发病时吃料等表现很正常，发病时特异性的肌肉震颤等这是最大的特点。再加上和老板沟通，了解到饲料中已额外添加胂制剂，同时死亡很少，停用料后发病情况停止。综合最终确认为本例为胂中毒。
猪病学九版中提到：胂中毒在提供饲料和饮水的情况下，瘫痪动物仍可以继续生存和生长。同时由于苯胂酸类化合物在停止给药后数天内即被排泄。这些同本例表现一致。
现实中还有一些情况也会引起肌肉震颤，如B族维生素，尤其是泛酸和吡哆醇缺乏时亦会引起类似的肌肉震颤等；某些中毒如有机汞、有机磷、鼠药、亚硝酸盐等中毒和某些病毒性疾病等也会引起类似的肌肉震颤等，这些易与苯胂酸类化合物中毒相混淆，但这些均有各自相关的症状。而本例中没有发现，发病猪只外观很好、生长良好、个体大小均属上等，同时其它猪群如母猪和第二批次小猪均正常。据此可以排除这些因素。
由于该场是以卖小猪为主，为了片面的追求皮红毛亮，而添加胂制剂。本例中胂制剂检测结果为58ppm，可以确定添加的胂制剂混合不均匀，导致越是长得快、吃得多的猪易于表现出明显的临床表现。
胂制剂中毒在正常的养猪生产中一般很少发生，既使发生后也很快自行调整，也很少见报道，象徐丽梅等报告的那种症状及严重程度的少之又少。现在，随养猪业的发展，小猪营养、环境及保温等适当时，完全可以达到正常的皮红毛亮，猪场完全没有必要去走类似本例的“偏门”。
参考文献（略）
