张水芳 ZHANG Shui-fang
（浙江旅游职业学院酒店管理系，杭州 310016）
（The Hotel Management Department of Tourism College of Zhejiang China，Hangzhou 310016，China）
摘要： 随着社会经济的不断发展，主题酒店越来越成为我国酒店业的重要发展趋势。本文分析了拉斯维加斯主题酒店的特点，以期为我国酒店业的发展提供良好参考与借鉴。
Abstract: With the constant development of social economy, theme hotels become the important trend of the hotel industry in China. This paper analyzes the characteristics of Las Vegas theme hotel, hoping to provide a good reference for the development of hotel industry in China.
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关键词 ： 主题酒店；拉斯维加斯；酒店管理；发展特点；启示
Key words: theme hotels；Las Vegas；hotel management；development characteristics；revelation
中图分类号：F719.2 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2014）34-0164-02
作者简介：张水芳（1969-），女，浙江杭州人，浙江旅游职业学院酒店管理系餐饮管理教研室主任，研究方向为酒店管理。
1 主题酒店发展概述
随着社会发展的日新月异，酒店市场的竞争也日趋激烈。面对社会的快速发展和变化，传统的酒店发展模式已日渐衰落，淡出人们的视野。随着经济全球化与文化多元化的趋势的不断加强，主题酒店逐渐成为我国酒店业的一大发展趋势，引起了越来越多酒店的广泛关注。所谓主题酒店，就是指通过在建筑、服务产品、装饰、摆设、软件等方面加以处理和设计，以突出某一文化主题的酒店运营模式。主题酒店以其立体、流动、活泼的主题文化氛围受到了广大客户的一致欢迎。随着我国经济发展水平的提高以及居民消费水平的不断提升，人们在物质层面得到极大满足的同时，积极寻求精神层面的满足。因此，具有差异性、文化性、体验性的主题酒店应运而生，并受到了社会的广泛关注。
对我国而言，主题酒店还是一个新生事物，各方面都有待进一步发展成熟，尚未形成较为系统完善的体系结构。而在国外，主题酒店已经发展到了一个相对成熟的阶段，其技术和信息管理体系较为健全。以美国为例，1958年美国加利福尼亚的Madonna Inn酒店首次推出了12间主题房间，以供旅客居住，这在全球范围内属于首创。随后几年的时间里，Madonna Inn酒店相继推出了109间风格各异的主题房间，给旅客带来了不一样的体验和感受，逐渐成为美国发展时间最长、最具代表性的主题酒店。
美国是世界上主题酒店业最发达的国家，拥有众多顶级主题酒店，每年来此度假居住的游客众多，形成了一条亮丽的风景线。而拉斯维加斯又是美国主题酒店最发达的地区之一，拥有众多知名主题酒店，在主题酒店发展上具有丰富的发展经验，被亲切地称为“主题酒店之都”。据有关统计数据显示，目前在世界上规模最大的16家主题酒店当中，拉斯维加斯就占了15家。对拉斯维加斯的主题酒店业而言，主题酒店是其发展的灵魂和追求，是其经营的最终发展方向。本文主要介绍和分析了拉斯维加斯主题酒店的发展历史和特点，以明确我国主题酒店的发展目标和方向。
2 拉斯维加斯主题酒店的发展历史和特点
1966年，拉斯维加斯的凯撒皇宫大酒店开业，酒店以皇家宫殿式风格为主体，旨在为旅客以供皇家级的服务。酒店的设计和摆设无一不体现出皇家气派和风尚。酒店共有2471个房间，建筑以罗马时期的皇家建筑为主，户外建有上帝花园，并配有豪华的游泳池，以供游客使用。同时，游客还可以在闲暇之余观看专业级凯撒魔术帝国剧场的表演。
1972年，马戏团酒店建立，其特色为马戏表演，酒店配有专门的表演团队，其团队成员来自世界各地。酒店共有3741个房间，马戏表演时间为每天的11点，每场演出的间隔时间是一小时。此外，酒店还有大峡谷主题乐园，乐园内除具备一些主题娱乐设施外，还附有主题餐厅、假山、瀑布等，使游客获得身心的最大放松。
1989年11月22日，梦幻酒店正式营业，酒店给人一种梦幻的感受，前厅有一个巨大的水族箱，箱内有多种类型的的鱼类。酒店还拥有魔术表演、稀有动物表演、白虎表演等，给游客带来了耳目一新的感受。
1999年，曼达利海湾酒店建成。酒店共配有3700间主题客房，总台以色彩鲜艳的热带植物为装饰，恰到好处地突出了酒店的主题特色。此外，酒店还拥有广阔的沙滩和海湾，游客可以在此游泳和冲浪，尽情享受大自然的乐趣。
2005年4月28日，韦恩拉斯维加斯大酒店开业，其以价格昂贵而著称。酒店的总投资额为27亿美金，总客房量为2716间。酒店创始人将酒店风格设置为时尚、前卫、浪漫、野性，符合时下年轻人的追求，受到了他们的热烈追捧。
与传统酒店经营模式相比，主题酒店具有其独有的特色。具体来说，主要表现在以下几个方面：
①酒店规模更大，管理集中化程度更高。
国外的主题酒店不仅占地面积大、客房数量多，而且酒店管理的集中化程度更高，拥有世界一流的管理团队，极大地提升了企业的管理效率，受到了旅客的一致好评。有些主题酒店的客房数量高达千间以上，这在以前是极少出现的。如威尼斯酒店的客房数量为6000间，米高梅酒店的客房数量为5005间。
②酒店环境幽雅，配套设施齐全。
酒店设计者在进行设计时，尤为重视环境的营造，非常强调水元素的重要性。酒店在施工建造之初，先由专业人员对周边环境进行考察与评估，以保障其施工建造的可行性。在景点环境的打造上，酒店对水元素情有独钟，沙滩、水族馆、游泳池比比皆是。此外，相比于传统酒店经营模式，主题酒店的配套设施更为齐全，服务质量更高，更容易获得旅客的认可与满意，有利于其知名度和影响力的提升。
③娱乐体验性高。
主题酒店的娱乐体验性较高，游客在此处不仅可以享受到优质的客房服务，还可以有效地放松身心，缓减工作与学习压力。这些主题酒店一般都配有种类齐全的主题游乐设施，既有主题表演，又有各种各样的游乐场所，吸引了来自世界各地的游客。如金银岛饭店会举行大型加勒比海盗文化节，表演项目众多。同时，很多主题酒店都建造了专门的主题乐园，一方面更好地突出了酒店的主题，另一方面还给游客带来了丰富多样的娱乐享受。
④酒店建筑独具风格特色。
拉斯维加斯主题酒店建筑的设计灵感大多来自现实中的真实建筑，还有一些是根据小说中的情节设计打造出来的，无论是其主体外形还是其内部结构都独具有风格特色，使游客过目难忘。此外，近年来，随着主题酒店业的不断发展壮大，主题酒店的建筑色彩和客房形状呈现出多样化趋势，这也是吸引众多游客的主要原因之一。
3 对中国酒店发展的启示
近年来，主题酒店作为一种新型酒店发展形态在我国流行起来，并取得了良好的发展成效。目前，深圳、上海、广州等地已经先后兴建起一批主题酒店，逐渐形成具有全方位差异性的经营体系。同时，为更好地规范和引导主题酒店的管理，国家旅游局对主题酒店进行了监管与整顿，制定了明确的管理制度。但从整体来看，我国的主体酒店仍处于发展探索阶段，各方面都不太成熟，有待进一步健全完善。通过研究和分析拉斯维加斯主题酒店的发展，可以得一些有益启示。
3.1 主题酒店的设计与建造要突出地域特色
酒店在选取和设计主题时，应该突出酒店所在地区的地域特色，扬长避短，尽量保持主体事物的原汁原味。如拉斯维加斯的主题酒店在设计时，无论是皇宫、马戏团、游乐场，还是雕塑作品和峡谷乐园都可以找到真实原型，其设计技艺高超，几乎可以以假乱真。
3.2 服务项目管理要具有创意性
对主题酒店来说，独具特色的服务项目是保证其经营效益的重要条件。因此，主题酒店在进行服务项目管理时，应不断提升其管理的规范性和专业性，以赢得游客的信任和满意。酒店可以安排一些特色化表演和设计一些主题造型，给游客以身临其境之感。
3.3 培养一批优秀的酒店员工队伍
此外，酒店还要加强人操队伍的培养，积极学习和借鉴国外的先进管理经验，逐步提高酒店管理人员的整体素质。高质量的酒店员工是国外主题酒店长盛不衰的重要原因。酒店要培养一批爱岗敬业、殷勤好客、业务水平高的酒店员工，以便更好地满足旅客的需求，提升其服务质量。
中国的酒店业竞争非常激烈，主题酒店是实现差异化经营的一种有效方式。借鉴拉斯维加斯主题酒店经营经验，契合本地文化脉搏的的主题酒店将会是我国未来酒店业发展的一大趋势。
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参考文献：
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