张永平/山东省莒南县相邸防疫检疫所
一、鸡病的一般信号
疾病经常表现在症状上，识别疾病的症状从识别正常鸡的行为开始。只要知道了正常鸡的行为特征，就可以容易的捕获病鸡微小的变化。
鸡病的一般信号主要包括：
1.饮水量减少，食欲降低。病鸡通常都不愿意饮水，饮水量减少是疾病的最初信号，因此，密切关注鸡每天的饮水量很重要。
尽管病鸡需要额外的能量以增强自然的防御能力，但它们的食欲降低。因为此时生存是最重要的。所以，机体合成的蛋白质主要用于生长，而鸡蛋的生产就处于次要地位。同时，患病鸡对微量元素和维生素的消耗量都增加。
2.鸡的死亡率突然增加。鸡的死亡率突然增加对养殖者是一个重要的警示信号。无论是鸡群福利还是产蛋量都要受到影响，从而严重影响经济效益。要知道“警钟”何时敲响：每天的死亡率大于0.1%为显著增加，如果每天的死亡率大于0.5%，就是极显著增加。
3.蜷缩、闭眼、羽毛蓬松。
二、临床捕捉鸡病信号的一般步骤和方法
1.了解病史。①临床有什么症状表现？②症状是什么时候开始表现的？③您有先前检查的病历吗？④这些症状是否已经持续了一段时间？或者之前就发生过类似的症状？技术特征是什么？一定要做好检查记录（图1）。
2.观察鸡。①当评价多个鸡舍和鸡群时，通常先看健康鸡后看病鸡。②整体评价鸡群：有明显的症状吗？如果有，有多少只鸡表现症状，症状严重吗？鸡的整体度如何？在鸡舍中鸡的行为和分布状况如何？③对病鸡和异常鸡进行临床诊断。
这群鸡在舍温正常的情况下，部分鸡仍然出现了扎堆现象，而其他大群分布匀称。这不是鸡舍内环境气候出现问题的结果，而是鸡生病后体温升高的表现（图2）。
鸡的正常体温是40.6℃～41.7℃。病毒和细菌感染后体温会升高而发热。其中发热最明显的是感染传染性法氏囊炎、鸡传染性支气管炎等。鸡生病时，鸡群扎堆，以至于发热鸡的体温不能快速的降下来，很多鸡就因为高烧而死去。死去的鸡脚僵硬（图3），体温高达45℃。如果剖检死鸡，有明显热气散出。
3.进一步检测。需要增加什么样的检查以找到病因？选择合适的鸡和送足够量的病料用于进一步的诊断。
可能的检测包括：①剖检病鸡：取组织器官样品进行检测（细菌、病毒和寄生虫的检测）。根据具体情况，兽医要求您同时送病鸡和健康鸡用以剖检，兽医也可以直接在鸡场进行剖检。②其他样本材料的检测，例如，气管拭子和粪便。③鸡舍内环境气候的检测。
4.重复的实验室检测。为了准确无误，需要重复的实验室诊断。
5.对其他和之后的鸡群提出建议。
三、捕捉呼吸道疾病信号
正常情况下，鸡每分钟呼吸次数为22～30次，计算鸡的呼吸次数主要通过观察泄殖腔下侧的腹部及肛门的收缩和外突来计算的。患有呼吸道疾病的鸡，一般会表现气喘、张嘴呼吸。但这也可能是鸡舍气候、出血问题、发热、疼痛和贫血的外在信号。
当您走进鸡舍，甚至大声拍手时，大部分鸡还是无动于衷，停留在原地不动，有时甚至发出咯咯声和咳嗽声。这表明鸡群已有呼吸道病征象。如果怀疑鸡有呼吸道疾病，抓一只鸡，把它的胸部放倒你耳边，听且感觉是否有异常的呼吸。
呼吸道疾病一般都具有下列表现：①不正常的呼吸杂音：吸气鼻音、鼻塞、喷嚏，咯咯声或清脆、鸣叫、打呵欠、尖叫。最佳观察时间是鸡休息时（例如，晚上）。②气喘：鸡张嘴呼吸，腹部鸡肉抖动。③眼睛黏膜发炎（湿润或变厚），鼻腔发炎和咽发炎。④鼻窦肿大导致头肿大。鸡呼吸时发出的声音信号，对诊断疾病有一定帮助。
许多呼吸道疾病开始于眼睛黏膜的轻微炎症，而眼睛黏膜的炎症可以通过眼角是否有少量的泡沫来识别，也有张嘴伸颈气喘的病鸡（图4）。图5这只鸡眼睛下的鼻窦肿大，眼睛黏膜有比较严重的炎症，需要采取治疗措施。
观察鼻子和眼睛。如果鼻子潮湿、肮脏，鼻窦红肿，是呼吸道感染的症状（图6）。眼睛陷进眼睑或眼睛潮湿，是呼吸道炎症的表现。正常鸡的瞳仁应该是圆而清澈，如果眼睛上沾有异物，可能是由于眼睛潮湿造成的，这将会造成眼睛和呼吸系统的问题。另外，鸡舍中氨气浓度过高也会对鸡的眼睛带来不良影响。鼻孔周围、眼圈附近如果有痘疮，可能是鸡痘的表现。
呼吸系统检查主要通过视诊、听诊来完成，视诊主要观察呼吸频率、张嘴呼吸次数、是否甩血样粘条等。听诊主要听群体中呼吸道是否有杂音，在听诊时最好在夜间熄灯后慢慢进入鸡舍进行听诊。
病理状态下呼吸系统异常：①张嘴伸颈呼吸：表现鸡呼吸困难，多由呼吸道狭窄引起，临床多见于传染性支气管炎后期、白喉型鸡痘，小鸡出现张嘴伸颈呼吸多见白痢或霉菌感染。热应激时鸡也会出现张嘴呼吸，应注意区别。②甩鼻音：听诊时听到鸡群有甩鼻音，临床多见于传染性鼻炎、支原体等。临床多见于败血型支原体、传染性支气管炎、新城疫、禽流感、曲霉菌病等。③怪叫声：当鸡喉头部气管内有异物时会发出怪音，临床多见于白喉型鸡痘等。
呼吸道疾病的早期症状表现相同，通过症状和表现并不能判断疾病的轻重和类别，需要进一步进行剖检，有时候甚至需要进行多种实验室诊断，如禽流感可导致气管内出现黄色干酪样物。因此，新手养殖户需要把鸡的死亡率、采食饮水情况、发病起始时间等情况，全部告诉技术服务人员，以便迅速做出正确诊断。
四、捕捉消化道疾病信号
捕捉消化道疾病信号的重点是看粪便的异常。
（一）影响粪便性质的因素
1.温度对粪便的影响。因粪道和尿道相连于泄殖腔，粪尿同时排出，鸡又无汗腺，体表覆盖大量羽毛。因此舍温增高，粪便变的相对比较稀，特别是夏季会引起水样腹泻（图7）；温度偏低，粪便变稠。
2.饲料原料对蛋鸡粪便的影响。若饲料中加入杂饼杂粕（如菜籽粕）、加入抗生素与药渣会使粪便发黑；若饲料加入白玉米和小麦会使粪便颜色变浅变淡。
3.药物对蛋鸡粪便影响。若饲料中加入腐殖酸钠会使粪便变黑。
（二）常见蛋鸡粪便的异常信号
鸡的粪便不仅是消化道的代谢产物，还包括肾脏的代谢产物。母鸡和公鸡的泄殖腔还分别排出蛋和精液。
1.白色粪便（图8）。多由于肠黏膜分泌大量的肠液及尿酸盐增多造成。临床上雏鸡白痢、肾传支、痛风、绿脓杆菌、中毒等都能引起肾肿、尿酸盐沉积，出现石灰样白色粪便。①饲料样粪便（料粪）（图9）。多数由于小肠球虫、肠毒综合征感染，引发肠炎致使肠壁增厚，消化、吸收功能下降而引起。②糖浆样粪便。多见于球虫病、盲肠肝炎、坏死性肠炎等病的前期，排硫磺样、糖浆样粪便，淡黄色稀便。③法氏囊炎。排米黄色或乳黄色稀便。
2.绿色粪便。是由于鸡体发生某些病变时，消化机能出现障碍，胆汁在肠道内不能充分氧化而随肠道内容物排出造成的（图10）。临床上多见于高热性疾病如：新城疫、禽流感、大肠杆菌、传染性鼻炎、白冠病等。
3.红色粪便。红色粪便（图11）的原因主要有以下几个方面。①盲肠球虫多见，其次是绦虫、砷中毒。②小肠球虫、肠毒综合征。排粉红色烂肉样、胡萝卜样或西瓜瓤样粪便。③霉菌毒素中毒排煤焦油样带血粪便，粘性大。
4.水样粪便。可分为病理性的和生理性的。病理性水样粪便多见于肾型传然性支气管炎、肠毒综合征、食盐中毒；生理性水样稀便多见于夏季高温环境饮水量大或水中含盐量大（图12）。
5.粪便异物信号。粪便中带有蛋清样分泌物，小鸡多见于法氏囊炎，成鸡多见于输卵管炎、禽流感等。粪便中带有黄色干酪物，或纤维素性干酪物结块，多见于因大肠杆菌感染而引起的输卵管炎症。粪便中带有白色米粒大小结节，临床多见绦虫病；若小鸡在粪便中带有大量泡沫，临床多见小鸡受寒或加葡萄糖过量或用时间过长引起。在粪便中带有纤维素，脱落肠段样假膜，临床多见堆式球虫、坏死性肠炎等。粪便中带有大线虫，临床多见线虫病（图13）。
异常粪便提示鸡不同的发病原因见表2。患有消化道疾病的鸡，饲养管理中要注意提高鸡舍温度。慢性消化道疾病可以导致鸡蛋白质、维生素、矿物质和微量元素的缺乏，要注意补充。
五、捕捉运动系统疾病的信号
鸡的运动失调是由神经系统（大脑和神经）或是骨骼肌系统（肌肉、骨头、关节）出现问题而引起，从而导致鸡跛行、歪脖子和强迫运动，例如，禽类脑脊髓炎、维生素E缺乏症、马立克氏病、禽流感、新城疫或细菌性脑膜炎（经常在孵化期感染）。神经型马立克氏病主要感染6周龄左右的白壳蛋鸡。
捕捉运动系统疾病信号，主要考虑以下两个方面的问题：
1.鸡是一条腿跛行还是两条腿跛行。观察跛行的鸡是对称性跛行还是不对称性跛行。不对称性跛行（图14）可能是因脚损伤，关节发炎，或者是感染马立克氏病。对称性跛行可能是由呼肠孤病毒诱导的腱鞘炎（图15）或骨痛引起。相比肉鸡来讲，呼肠孤病毒诱导的腱鞘炎、锰缺乏症、肘关节腱等问题在蛋鸡中相对较少发生。由骨质疏松症造成的骨痛可以发生在任何年龄段，利用专业知识判断骨损伤的程度。如果一群青年鸡种的所有鸡都是同一只脚跛行，且这群鸡已经免疫过马立克氏病的疫苗，这时的跛行可能是由免疫不当造成的。褐壳蛋鸡表现关节炎并伴随着鸡腿的橙黄色褪去（即淀粉样病变），这是由免疫马立克氏病疫苗时导致该鸡在孵化期感染马立克氏病而引起。
2.脚垫是否有溃疡。脚垫溃疡主要见于肉鸡，但是，在地面平养系统中，如果垫料太潮湿，蛋鸡也会出现脚垫溃疡（图16）。
蛋鸡在刚刚孵出的前14 d，雏鸡脚部皮肤很薄，之后就会起茧。潮湿鸡舍中的尿酸和氨气影响皮肤，使之出现裂纹和炎症。等鸡长大时，潮湿的垫料也会引起脚垫的严重发炎。但是，如果在刚孵出的几周内雏鸡的脚垫是干燥和清洁的，即使之后垫料潮湿，鸡脚垫出现发炎的可能性也降低。在笼养系统中，特别是在新的鸡笼中，锋利的铁丝会导致脚垫溃疡。
