刘柯 LIU Ke
（河南农业职业学院，郑州 451450）
（Henan Vocational College of Agriculture，Zhengzhou 451450，China）
摘要： 本文以合作社成员的同质性和异质性问题为基点，采用模糊综合评价法对中牟县春峰果蔬专业合作社的风险进行综合评估。从多方面进行分析，并对合作社经营提出政策建议。
Abstract: In this paper, with the homogeneity and heterogeneity of members of cooperatives as the basis, the fuzzy comprehensive evaluation method is used for the comprehensive evaluation of the risk of Chunfeng Fruit and Vegetable Professional Cooperative in Zhongmou County. The analysis is carried on from many aspects, and policy recommendations for the cooperative are put forward.
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关键词 ： 合作社；风险规避；因素
Key words: cooperative；risk aversion；factors
中图分类号：F830.6 文献标识码：A
文章编号：1006-4311（2015）02-0131-03
0 引言
在合作社理论中，成员的同质性或异质性问题一直是重要的研究领域。在过去的十多年间，成员异质性问题受到许多农业合作社研究员的关注与重视。以Levay为代表，最早认为发现它的重要性及影响性。Karantininis和Zago 建立博弈理论模型，认为在双寡头垄断背景下，农民通过加入合作社来规避农产品市场带来的风险，并得研究出合作社最佳成员数量以及成员异质性对最佳成员规模的影响。20世纪90年代以后，在实践中的农民专业合作社大量形成，其发展也主要依赖于生产和运销大户、农村基层组织、地方龙头企业以及供销合作社等少数非小农群体，风险规避的效果越显突出。2007年7月1日，国家制定《中华人民共和国农民专业合作社法》，使农民专业合作社运营更加制度化，进一步提高了农民专业合作社风险防范的能力。
Townsend（1994）认为家庭消费的增减是整体收入水平变动的单调函数，它会随着该家庭收入的变动而变动。这说明，家庭的特殊性风险在社会网络内不能得到完全的保险。尤迪（Udry）对尼日利亚北部乡村的研究表明，在无强制实施制定合同机制下，互惠协议必须保证自我实施， 这一点限制了非正式保险机制所能提供的保险的范围。这时我们发现，合作社虽有降低市场风险的能力，但必须在成员遵守合同的情况下才能达到最优。
在我国，大多数专家或学者都是在研究农业市场风险时提及农产品市场风险。毛玲玲（2008）认为，农产品市场风险主要是指农产品在生产和购销的过程中，由于市场行情变化、消费需求转移、经济政策改变等不确定因素所引起的实际收益与预期收益发生偏离的不确定性。虽然合作社可以在某种程度上帮助农户规避风险，但合作社成员的异质性也直接影响到风险规避的效果。
笔者通过对河南省中牟县春峰果蔬专业合作社300户农户调研，证明通过合作社规避农产品市场风险的可操作性及出现的问题，并提出建设方案作为选题，拟对该问题的研究加以深化和拓展。
1 中牟县春峰果蔬专业合作社现状
中牟县春峰果蔬专业合作社成立于2005年4月29日。刚成立时，社员只有49户，全部为西春岗自然村草莓种植户，现在社员已发展到321户，分布于东春岗、西春岗、前赵三个自然村。社员草莓种植面积由起初的150亩发展到目前的1800多亩，同时带动姚家、大孟、刘集、韩寺、郑庵五乡镇60个行政村农民新发展草莓10000亩。
合作社成立以来，积极为社员搞好服务，围绕发展草莓产业，引导农民走向市场，开拓销售渠道，有力地促进了社员增收。
由表1知， 2005年度销售草莓56万公斤，实现销售收入425.3万元，社员家庭人均纯收入9500元，比上年增长1.03倍，比全村人均纯收入4800元高一倍。2007年度冬季气温高，上市集中，加之周边面积扩大，草莓价格虽不如上年度，社员亩均草莓纯收入仍达1.2万元。2010年销售草莓600吨，全年实现销售收入600万元。合作社引导农民走上了致富路。进入2011年以后，由于当地景观大道工程施工，草莓种植面积受到影响，但当资源稀缺问题出现时，价格反而成倍增加，价格的坚挺使农民家庭人均纯收入大幅度上升。随着这两年合作社社员搞起草莓采摘项目后，吸引了大量自驾游客前来采摘，虽然受景观大道工程影响，草莓种植面积下降，但每斤价格确一路飙升，这种以“农家乐”形式为主的旅游采摘模式成为了农民收入提升的重要途径。
中牟县春峰果蔬专业合作社无论从其带动社员数量或者发展规模方面，还是合作社的组织结构方面都得到了较快的发展。之所以要选择中牟县春峰果蔬专业合作社进行调研，是因为该合作社“政治色彩”较轻，是经过市场优胜劣汰的自然法则发展起来的自发性互助组织，更具代表性。
2 中牟县春峰果蔬专业合作社风险评估
为了进一步了解目前农民专业合社在农产品市场风险规避时的强弱情况，我们以中牟县春峰果蔬专业合作社为例对其风险因素进行评估，主要采用模糊综合评价法。
以下是进行模糊综合评判模型的各个要素的介绍：
模糊综合评价法是一种模糊数学的综合评价方法，即基于模糊数学理论的对受多种因素影响的评价对象做出综合评价的一种有效决策方法。此方法把定量和定性的分析方法紧密结合在一起，对主、客观指标都适用。它的优点是：所建模型简单且数值处理的过程明晰，容易掌握和修改，对多因素存在的影响和多层次的复杂问题，有着很好的评判效果。果蔬农民合作专业合作社是一类庞大复杂的系统，很难取得全面且精确的数据对其生产经营过程进行风险评估，因此，本文采用模糊综合评价法对中牟县春峰果蔬专业合作社的风险进行综合评估。
2.1 建立风险因素集合 通过对中牟县春峰果蔬专业合作社生产经营风险的调研与分析，建立以组织制度、质量风险、储运风险及市场风险四个方面的风险因素集合u，并设组织制度为u1、储运风险为u2、 质量风险为u3、市场风险为u4，因此评判因素为：u=（u1，u2，u3，u4）。
调查过程中，我们向该合作社成员发放300份调查问卷，共收回273份，其中作废问卷28份，有效问卷249份，收回率达到91%，有效率达到83%。问卷情况如表2所示。
2.2 建立风险大小评价集合 由于风险因素影响程度的大小不同，对所得到的风险值产生的评估值就会不同，所以为了准确评估中牟县春峰果蔬专业合作社的风险值，在进行评估之前，我们确定了评价集合，参照合作社生产经营的影响程度的大小把风险因素分为5个等级：高等风险、一般风险、中等风险、低等风险、很低风险。用V1，V2，V3，V4，V5来分别代表高、一般、中、低、很低。又把风险评价集合定义为V={V1，V2，V3，V4，V5}
结果显示，认为组织制度风险属于高等风险的占 9.23%，一般风险的占20.59%，中等风险的占45.15%，认为风险低的占19.63%，认为风险很低的占5.4%。则
u1={0.01，0.20，0.45，0.20，0.05}
经过对质量风险、储运风险、市场风险进行调研后，分别得出评价子集为：
u2={0.12，0.10，0.40，0.35，0.03}
u3={0.03，0.22，0.43，0.27，0.05}
u4={0.02，0.21，0.50，0.26，0.01}
2.3 设定风险因素指标体系权重 我们知道，最终评价目标是受到各种风险因素的影响程度不同而不同的。为了展现每一个风险因素的影响程度，我们对其赋予相应的值，即权重。资料统计法、专家意见法都是确定各指标权重的一种方法。资料统计法是使用已掌据的历史资料，通过数学统计方法对各项指标赋值。而专家意见法又称德尔菲法，是指某行业专家将自身经验和对各项指标的了解紧密结合，主观分配各项指标的权重。由于中牟县春峰果蔬专业合作社是一类数量众多但又较为复杂的组织类型，所以在数据收集时很难达到预期目的，因此本文在给风险因素赋予权重的时，采用德尔菲法。
通过专家对该合作社生产经营风险的类型u1，u2，u3，u4进行综合权衡后，对组织制度、质量风险、储运风险和市场风险赋予相应的权重，即20%、30%、15%和35%。则
权重分配模糊子集为：X={0.20，0.30，0.15，0.35}
对矩陈R和子集X做合成运算，即得到模糊综合评评结果。y=X·R={0.20 0.30 0.15 0.35}·
2.4 评价结果 经过认真分析，对中牟县春峰果蔬专业合作社风险评估的结果如下：合作社成员普遍认为与果农、菜农们个体生产经营相比较，加入该合作社在生产经营过程中风险状况处于很低水平的概率为1%，风险为低等水平的概率为31%，风险为中等水平的概率为35%，风险为一般水平的概率为21%，风险为高等水平的概率为12%。从整体来看，中牟县春峰果蔬专业合作社风险处于中等和低等水平的概率为66%，因此，结合最大隶属原则，我们得出结论，中牟县春峰果蔬专业合作社的整体风险处于中低等水平。农户加入中牟县春峰果蔬专业合作社后，其风险状况已经得到了较大程度规与改善，但是合作社作为一个合作组织，它的组织制度风险还是存在并增加的。组织制度风险是农户们个体生产经营过程中所无需面对的风险。由于目前合作社发展阶段受一定因素的限制，所以农户们通过加入合作社来规避风险的方式仍不乐观，总体来说，其生产经营状况处于高风险和一般风险水平的概率仍占到总风险率的33%，因此合作社的风险控制及风险规避措施仍有待进一步加强，但仍起到了一定的作用。
3 结论及政策建议
通过本课题研究，受合作社成员异质性和漂移性影响，我们发现春峰果蔬专业合作社为社员的服务主要体现在购买化肥、蜜蜂、棚模、种子上，2012年一共为社员直接节省成本30421元，同时也为社员节省了路费、运费和时间。但是该专业全作社在应对市场风险中仍存在一定风险，主在体现在组织制度、质量风险、储运风险及市场风险四个方面。针对这种情况，笔者提出以下政策建议。
3.1 自我服务、民主控制 从合作社治理结构来看，笔者认为现阶段合作社成员异质性是无法彻底消除的，合作社不需要社员人人入股，同时也不要强求股东社员均衡持股，但要发挥好一人一票的民主管理机制，要确保理、监事会间的相对同质性，并促使理、监事会实现有效制衡。
3.2 组织监管、规范种植 当前中牟县农户的特点是规模小、数量大、分布广。由于大多数农产品种植过程中采取的是粗放式作业，质量安全隐患严重，种植过程中设备、技术、管理和环境因素都可能引发质量风险，所以合作社应在引导农户种植时，要在设备的使用，技术的专业性，管理的统一性和温度的把控性上下功夫。
3.3 社企合作，打造市场 生鲜农产品在全省的需求量大，但是粗放式储运形式使农产品损失程度较高。调查过程中我们发现，温度接近冰点时可明显抑制草莓的呼吸作用，-1.0℃下贮藏草莓为30天，效果最好。合作社可针对储运特点选择物流企业深度合作。
3.4 信息畅通、培养人才 合作社可以通过建立信息平台的形式保持信息通畅，但是还要为更快更好的发展培养人才。随着河南省土地流转速度的加快，农村实用人才匮乏，合作社可以自我培养一批懂专业、会技术，能营销的新型职业农民来充实自己的队伍。
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