摘要：维吾尔族的歌谣一直以来就非常发达，很多歌谣都具有很高的文学性和较高的艺术成就。维吾尔歌谣延续了维吾尔歌谣的传统美，又融入了现代元素；取材于生活又反映出了维吾尔族极具特色的生活风貌，其中也包含大量维吾尔族独特的民俗文化，具有极大的民俗学价值。
关键词：維吾尔；新歌谣；民俗学；价值
歌谣在维吾尔人的生活中占据重要地位，该族的新歌谣不仅是其他歌谣民族性的延续，并且短小精悍，抒情色彩浓郁，音乐感极强。维吾尔新歌谣形式多样、内容丰富，反映了维吾尔族人的生活和情感。在维吾尔新歌谣中蕴含着丰富的维吾尔民俗文化，包括饮食、服饰、礼仪、婚丧嫁娶等多个方面。本文以维吾尔族的新歌谣及该民族的物质民俗的关系为切入点，探讨了维吾尔新歌谣及其分类，融汇该民族饮食、服饰、民居等方面的文化，对其新歌谣中所存民俗学价值进行分析，从该民族社会民俗方面对新歌谣同岁时节庆和人生礼仪的关系实施分析，进行民俗学的内容价值的探寻。
一、维吾尔新歌谣及其分类
（一）歌谣与民俗的关系
在中国歌谣具有悠久的发展历史，在人类语言产生的同时也产生了歌谣，歌谣是人类历史最早艺术形式的一种。歌谣充分反映了人们心理的状态及社会现实。民俗指的是历史及社会发展中，一个民族或国家为使群体生活需求得到满足而进行的一种生活文化的传承与创造，歌谣和民俗之间息息相关，相互融合。在人类社会的发展过程中，维吾尔民族歌谣独特的新形式已经形成，新歌谣不仅将维吾尔族传统和民族特色充分反映出来，进行该民族人们生活的各个方面、宗教信仰、风俗礼仪审美特点及心理个性的展示。
（二）维吾尔新歌谣现状
随着社会和经济的发展，维吾尔文学领域也发生了翻天覆地的变化，呈现生机勃勃的发展景象。这些变化在社会各方面及维吾尔民族的新歌谣中充分体现出来，在歌谣的主题思想和内容上都有新的变化。维吾尔族各行各业的蓬勃发展，带动维吾尔新歌谣在风格类型和内容形式上都有很多新的内容，反映了维吾尔族人们充满希望的生活态度，以及对美好生活的追求。
（三）维吾尔新歌谣类型
维吾尔新歌谣的内容丰富，种类也很多，可以按照性质来进行划分，也可以按照形式和风格来进行划分，比较常见的是按照内容进行划分。维吾尔新歌谣按照内容可以划分为情歌、生活习俗歌、自然风景歌、历史英雄等，这些歌谣体现了维吾尔族人民独特的地域、民族、风土习俗，并且让人们感受到了维吾尔族人的热情好客以及灿烂优秀的民俗文化，其中最突出的类型就是情歌了，维吾尔情歌热情洋溢，体现了维吾尔族人民对爱情的追求和向往，也是他们热爱生活的体现。
二、民俗学及其研究对象
（一）关于民俗学
民俗学也就是民间风俗，是一个国家或者民族在历史和社会的发展中形成和创造的生活文化。民俗也就是以口头、风俗、行为亦或物质的形式对文化知识进行传播和创造，通常指人们所说的风俗习惯。民俗是人们世代相传、约定俗成的习惯、礼仪和风尚，所以典型性和普遍性是民俗的主要特点。同时又是不同背景、文化及心理状态下民族所创造的产物，在历史发展中积累、传播和变化中被延续下来的一种生活文化。民俗可将民族文化及民族精神方面和物质方面充分体现出来。
（二）民俗学的研究内容
在民俗学的研究内容中涉及到很多的事物，并且研究领域广泛，通常来讲，民俗学研究对象包括对民俗物质的研究、对口头民俗的研究、对社会民俗的研究、对精神民俗的研究等。对物质民俗的研究指的是对有形的物质进行的研究，主要涉及饮食、服饰、生产、交通、居住环境、民间艺术等方面。其中口头民俗的研究指的是以口头语言形式传播的民俗事项，例如，谚语、谜语、绕口令、歇后语、祝词等；还有以民间艺术传播的形式，例如，神话、传说等；还有一种是以音乐形式传播的，例如，音乐、说唱、歌谣等。对社会民俗的研究指的是社会的组织和制度，包括社交礼仪、人生礼仪、婚丧嫁娶等人生比较重要的意识。对精神民俗的研究包括传统的风俗习惯等形式。
三、维吾尔新歌谣的民俗学价值
（一）新歌谣与饮食文化的联系
维吾尔新歌谣与其饮食文化是息息相关的，维吾尔人对于面食比较偏爱，他们将面做成风味各异的食品，比如油塔子、汤面、拉面、炒面、馕以及烤包子等等，其中馕最为有名，在维吾尔民族的饮食文化中独具特色。馕在维吾尔民族中的发展具有悠久的历史，其主要制作材料为发酵后的面粉、洋葱、芝麻、清油、芝麻、糖和牛奶等。由于该种食物具有较多种类和较少的含水量，携带和储存比较方便，不仅味道香酥可口，而且具有丰富的营养，不仅是维吾尔族人喜爱的食物，也深受其他民族的喜爱。在维吾尔族人的家里，几乎每家都有馕坑，虽然随着人们生活水平的提高，通常情况下，城市中生活的维吾尔族人食用买来的馕，但是在一些农村家庭通常采用自己打馕。无论是维吾尔族的学生还是农民，馕是他们出门必带的食物，很多时候馕也是维吾尔人赠送远方而来的新朋友的礼物。这在维吾尔民族的新歌谣中有不少同馕有关的歌谣，例如：
为了用炉灶里烤熟馕/切好了皮亚子/他们都挤兑/我这个孤儿尼亚孜。
这样的歌谣反映出了维吾尔族的饮食文化，反映出维吾尔族人喜欢将切好的洋葱夹在面里，之后再放进馕坑里烤熟吃，表现了维吾尔族的风俗习惯。
维吾尔族人非常喜欢喝茶，一日三餐都离不开茶，其中茯苓茶是维吾尔族人最喜欢的传统饮料，茶水也是他们用来招待客人的主要饮料，因此茶也在维吾尔新歌谣中有所体现，例如：
情人，你可曾尝过/我亲手沏的浓茶？爱情就像茶水一样/有时清香，有时苦辣。
在这首歌中，男子将自己的爱情比作浓浓的茶水，也可以看出维吾尔族人对茶的浓厚感情。
维吾尔人自己都有果园，并且有常年食用瓜果的习惯，很多家庭都储存有甜瓜、葡萄、苹果等水果和干果。他们夏天常常以瓜果代替茶饭，以瓜果就馕吃，冬天就以核桃、杏仁、葡萄干就馕吃，他们对瓜果有着特殊的感情，因此在新歌谣中也常常会出现关于瓜果的意象，例如：
我把你那圆润饱满的嘴唇/比作这醇酒、玛瑙般的葡萄/这话里可没有包藏着别的意思/姑娘，你千万别以此而气恼……吮吸着这饱含蜜汁的葡萄/我不禁兴味盎然地凝视着你/这马奶子葡萄如此的神奇美妙/使我不由得拿它和你的嘴唇相比。
在这首歌谣中，作者用饱满多汁的葡萄来比喻情人的嘴唇，非常形象生动，这样的描写也能够体现出男子对女子热切和细腻的爱，同时也从侧面反映出维吾尔族人对水果的特殊感情。
（二）新歌谣同服饰文化的联系
维吾尔族的民族服饰花样及种类繁多，图案的色彩鲜艳绚丽，非常具有民族性。维吾尔族是游牧民族，因此他们也喜欢皮制的衣服，皮制的服饰不仅可以抵御寒冷，也有保湿和防暑的作用。例如：
想要睡到营火旁/我穿上了蝴蝶袍。
在这首歌里，出现了维吾尔族的一种短长袍，也就是蝴蝶袍，也就是采用手工制作的羊毛袍子，其制作方法同毡毯比较相似，在火营旁这种衣服也不会出现缩小的状况，这首歌的歌词很好的反映出了维吾尔族人的服饰文化和穿衣风俗。
（三）新歌谣和民居文化的联系
维吾尔人居住的房屋为传统平房，为土木结构，但是不同的自然环境，不同地区的房屋结构也有所不同。南方地区气候比较温和，因此屋顶的木材比较少，四周墙壁是用土坯砌成的，还会在屋顶留一个天窗。在气候寒冷的北方，居住房屋多采用砖石，为了预防雨雪的堆积，建筑顶部稍微有些倾斜，为了便于通风，在房屋周围有很多的窗户，这种类型的房屋不仅坚固耐用，还具有良好的保暖性。这些在维吾尔现代歌谣中也有对维吾尔居住环境的体现，通过歌曲描述土墙，从中可以看到传统的维吾尔族居住的房屋情境，同时也将维吾尔民族的特色体现出来。
维吾尔人所居住的院子主要有住房和庭院两部分组成，中心为住房，其中面向庭院的那些房屋前面设有走廊，灶台设在走廊下，作为夏天的起居之所。维吾尔族多为长方形院落，客房設在中间，室内设有土炕，将毛毡、席子或者地毯铺在炕上，即可居住又可招待客人。该种居住环境在维吾尔新歌谣中也有体现，在一些歌曲中充分体现维吾尔族居住的环境特色，利用自己所喜爱的意象将浓厚的情感表达出来，较为常见的亭台、走廊成为维吾尔族民居的形象已经深入到他们的内心深处，所以往往会在歌谣创作中得到运用。
（四）新歌谣和民俗礼仪的联系
维吾尔族的民俗礼仪是非常重要的，这个民族历史文化悠久，因此也有很多人生礼仪。这些礼仪在维吾尔族现代歌谣中也有很多体现，这些歌曲与民族礼节、对唱有关，通常在一些节日活动、聚会及仪式上演唱，其中歌曲形式和内容同活动的联系比较密切，维吾尔族是一个追求自由、仁爱的民族，因此他们有各种聚会和仪式，例如，婚礼、祭祀、春游等，其中婚礼仪式尤为重要，歌谣是该过程中不可或缺的内容，新娘出嫁当天，有抒情歌曲的对唱环节，晚上也演唱歌谣。
随着时代和社会的进步，这样的婚礼对唱也不断在加入新的内容，但大体的形式一直在沿用，用这种方式，来庆祝新婚，表达了对新生活的憧憬。
四、结束语
综上所述，维吾尔族有自己鲜明的民俗特点和风俗习惯，虽然有些民俗习惯逐渐淡化，变得难以寻觅，但是很多民俗习惯却利用歌谣的形式逐渐保存了下来，透过维吾尔现代歌谣还是可以看到很多维吾尔的民俗，也看到了维吾尔族人的思想情感，表现出了人们的审美情趣和艺术修养。维吾尔新歌谣来源于生活，也离不开民俗习惯和人们的衣食住行，两者是相互补充、相互印证的，这两者的结合不仅对民俗和新歌谣的发展起到了推进作用，也能够充实和完善中国文化，让维吾尔民俗通过新歌谣这个载体得到更好的继承和传播。
作者：艾则孜等
