文/宋良良
铁皮石斛属兰科多年附生草本植物，是重点保护的中药材之一。多生于海拔约1600 米半阴湿的山地岩石上，喜欢温暖、湿润、空气畅通半阴半阳的自然环境，不耐寒。铁皮石斛具有生津润喉、清热消炎、清音明目，调节人体五脏六腑之功能，具有增强免疫力、提高抗衰老、抗辐射等作用，对消化系统、呼吸系统、心血管系统和眼科疾病有明显的疗效。因其独特的生理生化特性和药学机理，唐代开元年间的《道藏》就把铁皮石斛与天山雪莲、三两重的人参、120 年的首乌、苁蓉、花甲之茯苓、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草并称为中华九大仙草。早在1992 年铁皮石斛就被《中国植物红皮书》收载为濒危植物，目前资源稀缺，价格极其昂贵。崀山培养种植铁皮石斛优势明显，得天独厚，已经成为新宁林下经济的金字招牌。
温润适宜，生长环境佳
“为什么我眼里常含泪水，因为我对这土地爱得深沉。”诗人艾青用饱含温情的话语彰显了美丽幽静的崀山所拥有的博大胸怀。湖南有崀山，崀山在新宁，新宁更有崀山铁皮石斛。
新宁县位于湖南省西南边陲，东邻东安，南界广西全州，西抵城步，北接武冈、邵阳。地形属五岭山系，地貌类型多样。县境属于中亚热带季风性湿润气候区，具有气候温和，光、热、水资源充足，四季分明，垂直分布明显的气候特色，素有“五岭皆炎热，宜人独新宁”之誉。铁皮石斛原产区大多处于温带和亚热带，全年气候温润，冬季气温在0℃以上，在我国多分布于滇桂浙闽地区。而崀山这座身处新宁“丹霞瑰宝”山林间裸露的岩石和温暖湿润的亚热带季风性气候，为铁皮石斛的生长提供了绝佳之地，成为新宁县野生铁皮石斛的集中分布区。这里生长的铁皮石斛汁多、无渣、茎肥和色正，无疑跟当地优越的地理气候条件密不可分。
专业指导，技术实力强
为了挽救铁皮石斛这一濒危物种，发展壮大林下经济，实现林业富民强农，在中国科学院植物研究所专家指导下，历经3年的科学研究攻关，新宁总结出了一套林下铁皮石斛原生态栽培技术，该栽培技术在2011 年7 月9日通过了湖南省科技厅、林业厅的科技成果鉴定，成功纳入省林业厅科技推广项目，实现了野生铁皮石斛的规模化人工种植。崀山铁皮石斛更被中国科学院植物研究所证实，是全国少有的品质良种。
2013年7月，由该县高级工程师、享受国务院特殊津贴的老林业科技工作者罗仲春根据自己的栽培试验编写的《铁皮石斛原生态栽培技术》一书出版发行，成为新宁在铁皮石斛栽培技术方面更加成熟的标志，书中对铁皮石斛培育栽种的详细介绍为当地群众种植提供了切实可借鉴的专业指导，极大地推动着铁皮石斛产业进一步发展壮大，使其成为该县的绿色生态产业、新兴高效农业和特色致富产业。省林业厅的政策支持，专业的技术指导，进一步增强了当地群众种植的决心和信心。
模式创新，市场美誉高
2010 年，新宁县湘斛种植科技开发有限公司投资600 余万元，因地制宜的采用“公司+基地+ 农户”的运行模式，积极建立和发展铁皮石斛农业合作社，带动当地农民扩大种植面积，拓宽营销渠道，帮助林农走上不砍树也能致富的绿色发展道路，实现了“生态得保护，林农得实惠”的目标。该公司已建成标准化种植大棚24 个、野生铁皮石斛生态园1 个，种植铁皮石斛2公顷，驯化苗木2000 万株，大大提高了新宁县铁皮石斛在国内市场的知名度和信誉度。
相对贫困的新宁，“空巢化”现象严重，养老、留守人群的生活保障等社会问题尖锐。铁皮石斛低成本、长收效期的特性，非常适合经济条件欠佳的留守人群种植。目前新宁县铁皮石斛产业发展势头强劲，崀山、万塘、白沙、金石、水庙等地建设种植基地9 个，乡镇有近100户林农已经种植或准备种植。新宁县林业局按照大棚规模化种植与散户零星种植相结合的模式，在全县范围推广铁皮石斛种植，以市场化运作为主，争取大公司标准化种植，迅速形成产业链，计划到2015 年推广种植面积133.34公顷。
打造品牌，经济效益好
“在林下种植铁皮石斛，不仅产值高，而且还保护树木，具有很好的生态效益和经济效益，崀山石田村的何烈熙2008 年种的30 平方米的铁皮石斛卖了10000多元。”一位铁皮石斛种植户这样说道。近年来，新宁县充分利用本地资源禀赋和技术优势，采用林下高低棚床式栽培、林下自然床式栽培、树体栽培、丹霞岩壁栽培等多种模式，通过控制温度、湿度及空气通畅度，人工模拟铁皮石斛生长的原生态环境，着力打造铁皮石斛林下经济的技术样板。目前已在水庙镇、金石镇、回龙镇等地建设珍稀大苗培育基地9处，总面积达到66.67 公顷；黄龙茶亭村铁皮石斛种植合作社发展石斛种植面积4 公顷，大棚70 个；崀山珍稀植物研究所2000平方米的铁皮石斛苗木驯化基地已建成，新宁县也成为全省种植铁皮石斛面积最多的县。
如今，铁皮石斛已经成为新宁县林业经济的金字招牌，每年都有江浙、福建一带的很多种植商户和商家前来咨询购买。按照目前每千克6000 元的市场价测算，每公顷铁皮石斛年产出可达225 万元，新宁县铁皮石斛的产值可达上亿元。新宁秉持经济效益和生态效益两手抓、两手都要硬的原则，下一步目标是：让崀山铁皮石斛产业成为全省发展林下经济致富林农的亮点，把崀山铁皮石斛系列产品打造成崀山旅游的新名片。
