王红勇1，孔令兴2
（1.海南大学海洋学院，海南 海口 570228；2.海南省水产技术推广站，海南 海口 570206 ）
近年来，由于海域水质的不断恶化，导致对虾育苗的难度和风险加大，在虾苗培育中病害多、难控制以及滥用药、幼体成活率低和虾苗质量下降等。如何提高育苗成活率及其降低育苗风险？这里介绍海南蓝色海洋生物科技有限公司近几年来该公司所进行的南美白对虾育苗新技术革新，期望广大业者能从中得到一些启示和借鉴。
1育苗用水采用三级过滤
每个过滤池面积为6～10 m2，过滤池的首层为粗沙；第二层为细沙；第三层亦为细沙，每层沙子的厚度为30～50 cm。经过三级过滤后的海水，再经过活性炭进行过滤，效果更为理想。因为活性碳是碳经活化而成，含有活性成分，且中间孔隙发达能吸附水中的各种有毒物质和微生物、氯化物，达到净化水质的作用。育苗过程中产生的一系列问题最主要的原因是由于水质控制方法不当所造成的。经过几年来的育苗生产实践证明：育苗用水采用三级过滤和活性炭过滤能有效地提高育苗成活率，达到相当好的育苗效果。
2选择泡沫塑料夹板作为育苗车间的屋顶材料
泡沫厚度为3 cm的塑料夹板，尤其对于气温较高的南方地区来讲，不仅夏季可以控制室内温度，使育苗池水温始终保持在30 ℃以下，而且还能起到冬暖夏凉的作用。此外，在夏季育苗时要注意把育苗车间的门、窗户打开，以保持育苗车间内的通风透气，而冬季则应将门窗关闭，保持室内一定温度。海南夏季因为气候炎热，室内温度较高，如何控制育苗池水温就成为育苗成活率一个极为关键的环节。
3育苗技术措施的改进
3.1幼体培育密度
应控制在无节幼体20万尾/m3；蚤状幼体18万尾/m3；糠虾幼体16万尾/m3；后期幼体第一天15万尾/m3，后期幼体第五天12万～14万尾/m3。
3.2饵料种类及投饵用量
投优质人工饵料，饵料以虾片、藻粉、虾丸、VC、B族维生素等。每天投喂总量：蚤状幼体1 mg/L；糠虾幼体2.5～3 mg/L；后期幼体 6～8 mg/L。
3.3活菌
采用芽孢杆菌，每天用量1～2 mg/L，蚤状幼体每天使用一次，糠虾幼体隔天使用一次，到了仔虾阶段视情况而使用。使用时应注意，在天气热时减少用量，对虾幼体肠道空时以及育苗水体比较清时适量使用。
3.4换水量和充气量
无节幼体阶段，开始水深90 cm，蚤状幼体和糠虾幼体阶段加水，后期幼体阶段开始换水，第一次换水量约占总水体的10%，以后每次换水量为20%左右。育苗期间充气量一定要充足，因为南方地区天气炎热，加之幼体密度大，耗氧量多，所以育苗室除保持通风透气以外，育苗池一定要保持较大的充气量。
3.5水质控制
水温：无节幼体30 ℃；蚤状幼体31～31.5 ℃；糠虾幼体31～32 ℃；后期幼体，夏天仔虾第5天之前31 ℃，第5天以后30～30.5 ℃，冬天24～25 ℃；盐度30‰；pH 8.1～8.2；总氨氮量低于0.05 mg/L；亚硝酸盐氮量低于0.01 mg/L；溶解氧含量大于5 mg/L。
3.6光照
整个育苗期间以1 000～2 000 lx最为适宜。
通过采用三级过滤和活性炭过滤育苗用水及其育苗技术方法和措施的不断改进，使南美白对虾育苗成活率从原来的30%提高到现在的70%以上。
（收稿日期：2014-11-13）
