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忆菱角黄泥螺

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每逢夏末,池塘的荷花败了,可塘里的美味却开始占据我的心。

掰开菱角,半透明的果肉呈现在我的眼前,忍不住咬上一口,嫩嫩的脆脆的,甘甜清香溢满口,满满的儿时回忆,家乡的菱角依然是那么的好吃,这味道在我心里留藏了12年,渐渐淡忘,可现在又被重新翻整了。在家乡的桥头,你总能看见几个衣着朴素的买菱人,坐在木制小板凳上,静静地等待着人们来买菱角,将美味带到家家户户。

好久没有吃到犹如珍品的家乡菱角了,在周浦只有到菜场和大超市才能买到,有时甚至还没有,一年也吃不到几次。偶尔吃一次,也没有家乡的菱角香,口感较酥,颜色也有所不同,表皮呈深棕色,壳也异常坚硬。没有家乡的味道。

不仅菱角,黄泥螺也是如此。

在周浦黄泥螺在菜场里是不常看到的,超市里只有瓶装的,偶尔有次尝了鲜,可是却没有尝到那种海水般的野生滋味,都是各种调料的鲜香,虽说个头比家乡的大,但是没有家乡的新鲜富有嚼劲。

想要吃黄泥螺,为何不动手自己去抓呢?夏天,我和奶奶时常去海边,待潮水退去后,便下去抓黄泥螺,有的人也是为此而来,有的拿着桶,有的拿着网,有的一不小心滑倒在了泥里,活脱脱像个泥娃娃,各种各样的都有,时常他们怪异的姿势会让我幸灾乐祸的大笑,可重点并不在这,而是将要成为我盘中餐的黄泥螺。遍地的黄泥螺,让我游戏眼花缭乱,不知从何下手,没走几步,我便弯腰挑选几个个头较大的,将它们洗净,放入塑料桶,看着它们在桶里,不知所措的样子,我的心里有了不小的成就感,不知不觉就有半桶了,有时还会抓到小蟹,当你侵犯了他们的领地时,他们会毫不畏惧地来给你挠痒痒,这是我最无法忍受的了,每次我都会躲得远远的。

太阳在云层中若隐若现,气温渐渐变高了,阳光打在了我满是泥渍的脸上,此时此刻我已挥汗如雨,我赤脚踏着海水,登上了回程的路。

满载而归后,奶奶对黄泥螺进行了一步步地“加工”最终成为了餐桌上的一道“绚丽的风景”。

思念家乡,依恋那的景、那的美食、那的风土人情、那的一切事物。

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