参文网收录的初一作文那一次，我真开心，人生之旅，会有高兴、难过、后悔——这些最终都如同流水一般离去，深深地藏在你的脑海里，成为过往。.....下面随小编来详细看看那一次，我真开心吧。
人生之旅，会有高兴、难过、后悔——这些最终都如同流水一般离去，深深地藏在你的脑海里，成为过往。正如孔子所说的：“逝者如斯夫，不舍昼夜。”往事在记忆的长河中熠熠生煇，总有那么几件令你难忘，令你回忆。
那是过年时的中午，奶奶要包饺子，我就缠着奶奶要她教我包水饺，奶奶拗不过我，只好答应我。
我信心满满地来到厨房，跳到正在炒菜的妈妈身边，仰着脸，神秘兮兮地说：“等会儿我就要和奶奶学一样东西！”“学什么东西呀？”妈妈看了我一眼，声音很轻柔地说。“一会儿你就知道啦！”我一溜烟儿地跑到奶奶旁边，兴奋地问：“奶奶，我们可以开始了吗？”奶奶刮刮我的鼻子，说：“先去洗手啊。”我飞快地洗完手回到奶奶身边。只见奶奶用双手在一个大盆里揉着面团，见我来了，让妈妈给我戴上我的小围裙，分我一点小面团，对我说：“用你的手使劲地捏它、捶它、打它。”我抬起手使劲地捶打，过了一会儿，奶奶见捶的差不多了就叫我停下，我的两只手臂也快废了。
因为奶奶被我妈妈说服了，说是怕我擀面皮擀坏了浪费，所以我只能看着她做饺子皮了。那时我才七岁，妈妈把我抱到一个比较高的儿童椅上，让我正好能看到她们的工作。只见奶奶在桌子上铺了一层面粉，让面粉隔开桌子和面团。从盆里拿出面团，揉成一个圆柱的形状，又把一头拉长，拉出一段，揉成一个球状的小圆团。然后妈妈拿起一个圆团，拍扁，掐住中心的上左手，拿擀杖擀的右手，两手很快的运作着，不一会儿，一个饺子皮就出来了。这时，大姑姑和二姑姑也做完菜，准备过来帮忙了。随着人手增多，饺子皮越来越多。包的最快的就是大姑姑了，那双“无影手”看得我眼花缭乱。
饺子皮终于做完了，接下来就是重头戏了。坐了那么久的我终于可以活动活动了。奶奶说：“先用勺子舀一勺肉放在饺子皮了，然后轻轻盖上，就像给它们盖小被子一样哦！把边边捏紧了，这样小肉馅就不会跑出来了。”我照奶奶的样子做，可由于我舀的一勺太多了，饺子皮破开了。我苦着脸，摊开手中的“饺子”说道：“奶奶，饺子破掉了！”奶奶看了一下，敲了一下我的小脑袋，接过我手中的“饺子”，说道：“人家舀一勺，你舀一勺是人家的两勺！”我破了一个口的饺子被奶奶整理了一下，又起死回生了，我不由得对奶奶说：“奶奶真捧！”奶奶没看我，嘴角却止不住的上扬。我再接再厉，又连续包了几个。
终于，老天不负有心人，我总算包了几个像样的。这时，我眼睛一转，想到一个好主意。于是，我就和奶奶说道：“奶奶，有鱼肉吗？”奶奶疑惑地问：“要鱼肉干嘛？小家伙你要吃吗？”“哎呀，不是啦，我要把鱼肉包进饺子里，吃到的人不就年年有余好吗？”“哎哟，你这个小丫头点子还真多！可以啊，我去拿鱼肉。”奶奶应我的要求，用鱼肉包了十个饺子，寓意十全十美。
饺子很快下锅，一只只白色的小鱼在锅中玩耍、翻滚。饺子全部上锅了，一大家子人一齐在桌上吃饭，温馨而又快乐。“呀！这怎么还有鱼肉馅的！”这是爷爷的声音。我最先反应过来：“祝爷爷年年有余！天天开心！爷爷也愣了一下，叫我过来。我走到爷爷旁边，又对爷爷说了一句：“爷爷，你一定要年年有人余啊！”爷爷应了我一声，问我：“这是谁的点子啊？”“这是我的点子，但饺子是是奶奶包的。”爷爷摸了摸我的头，他就走开了。
那时候的我，天真又活泼。包饺子虽然包的不好，但我的心意让一大家子人都开心了起来，正所谓“独乐乐不如众乐乐。”能让大家开心，我自己就很开心。
