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干湿两相宜,新鲜更健康——海尔干湿分储冰箱BCD-460WDGZ体验

文/ 晓月

冰箱,保鲜效果最重要。但是,水果、蔬菜、鸡蛋、肉类、鱼、海参、速冻饺子、干果……各种食物对存储环境的温度、湿度要求各不相同,这让我很头疼。有了海尔干湿分储冰箱,问题轻松解决了。

从外观来看,冰箱有4 个门,上下左右对开,但全部打开冰箱门就会发现,冷藏室、冷冻室划分成T 字型,冷藏室中间没有隔断,冷冻室被划分为两个空间。仔细想想,这种设计其实很有道理,冷藏室内部空间被打通,空间不受限制,可以随意安排码放食物,充分利用,于是,大号儿蛋糕、大号儿披萨饼吃不完,都不用发愁了,可以美美地“住”进冰箱。冷冻室被隔开,形成两个独立的空间,生鲜、速冻食品可以分开放,互不影响不串味。

事实上,海尔干湿分储冰箱的温区设置远比看上去的复杂,它有5 个温区。冷藏区有超宽空间,便于存放大体积食物,用过就会发现,确实很实用。保湿区采用生态植物膜保湿技术,湿度保持在90% 以上,适合存放蔬菜、水果等。干燥区运用微风道技术,湿度控制在40% 以内,适合存放虫草、海参、枸杞、干果等。成品区适合存放熟食、速冻汤圆、水饺等。生鲜区适合存放生肉和海鲜类食材。一切都是那么井井有条,就连处女座老婆也无可挑剔。

我说的这些,有一点不知道您注意到没有,这款冰箱同时拥有保湿区和干燥区,要知道“干”、“湿”可是一组对立的概念,如何在冰箱内部和谐共存是很有技术含量的。冰箱是存储食物用的,可不同食材保鲜对环境温度、湿度要求是有差别的,传统冰箱可以满足普通水果、蔬菜等食物冷藏储存的环境条件,但,一些点心、干果以及海参、木耳、银耳、干香菇等干货,明明也很“金贵”,需要妥善储藏,想放进冰箱却不行。为了保持果蔬新鲜水灵,冰箱冷藏室内部通常湿度较大,但当环境湿度高于40%,干货会吸水返潮,发霉变质产生毒素,因此,这些“宝贝”无法放进冰箱。

为此,我特别看重海尔这款冰箱提出的“干湿分储”概念,通过“微风道”技术智能控制湿区与干区的空气湿度。保湿区采用有呼吸功能的生态植物膜,将空气湿度保持在90% 左右。干燥区采用空气压力原理,冷藏室内置感应器可随时监测空气湿度,将空气湿度保持在40% 左右,一旦湿度超过40% 即会触发感应器,专用微风路对干区送风降低相对湿度。现在,我信了,创新科技改变生活,各种干货,就连虫草这样的名贵药材我都能放心地把它们放进冰箱。有了“干湿分储”,简直是上班族的福音,蔬菜类存储时间可延长7 天左右,干货保鲜存储时间可延长5 个月。

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